La technologie est basée sur la conversion des sels minéraux naturels présents dans l’eau en acide hypochloreux par électrolyse. Photo gracieuseté de Olimpe Technology
Olympe Technologie creuse le sillon ouvert par ses innovations. Cette fois, en Charente à La Maison Roi, La Rochelle introduit le désinfectant dans sa chaîne de production.
« Notre objectif est d’apporter des solutions innovantes et responsables en matière de désinfection, afin que les entreprises puissent intégrer cet aspect dans leurs démarches RSE. Maison Roy est pionnière dans l’investissement dans l’atteinte d’objectifs sociaux ambitieux. C’est un honneur et un plaisir de soutenir. l’équipe de direction », déclare Stéphane Raysard, co-fondateur d’Olympe Technologies. Nous déclarons la mise en place de procédés de désinfection dans la profession.
La désinfection dans l’industrie alimentaire est généralement effectuée à l’aide de désinfectants chimiques, qui sont dangereux et présentent un potentiel de contamination et doivent être manipulés avec une extrême prudence et rincés soigneusement. Dans ce contexte, La Rochelle a développé un procédé breveté d’électrolyse de l’eau en ligne qui permet de réduire la consommation d’eau et d’améliorer l’empreinte carbone sans recourir à des désinfectants chimiques développés.
A lire aussi – Olimpe Technology : système français de traitement de l’eau sans produits chimiques
Retour sur investissement en 1 an
Actuellement, sur la scène industrielle, les innovations d’Olympe Technologie sont notamment mises à profit dans les nouvelles unités acquises par la Maison Roy. « Dans nos process industriels, les cuves doivent être désinfectées entre deux productions de boissons pour garantir une parfaite stérilité. Les analyses réalisées après désinfection à l’eau électrolysée Olympe montrent que les produits chimiques traditionnels ont obtenu des résultats bactériologiques tout aussi bons, mais les arômes résiduels entre les deux productions ont été mieux neutralisés. », précise Clotilde Roy, responsable cave et qualité de la Maison Roy. Concrètement : « D’un point de vue économique, nous avons estimé une économie annuelle de 7 050 euros par rapport aux désinfectants chimiques traditionnels grâce au fluide Olympe, à laquelle il faut ajouter 1 600 euros de coûts de main d’œuvre grâce à « 8 minutes de réduction de désinfection ». temps. » Temps de désinfection pour chaque réservoir. Le retour sur investissement est donc très rapide, environ un an. Tout cela avec moins de charges et de risques pour vos employés. »
Olympe Technologie (SAS Windwest)
SAS a été fondée en 2015
Siège social : La Rochelle
Nombre d’employés : 6 personnes
CA:NC
