ProFuse Technology, un développeur leader de technologies habilitantes pour la culture de tissus musculaires basé à RP Jokneam, a annoncé avoir reçu une subvention de 2,4 millions d’euros du programme de transition (EIC) du Conseil européen de l’innovation.
Cette subvention prestigieuse reconnaît la technologie innovante de ProFuse et son potentiel à révolutionner l’industrie de la viande cultivée.
Sélectionné parmi un bassin compétitif de candidats, ProFuse a été sélectionné pour la subvention EIC après un processus de sélection rigoureux impliquant des centaines de candidats. Cette évaluation constitue une solide validation de la technologie ProFuse et de sa proposition de valeur dans l’industrie de la viande cultivée.
Grâce à la subvention EIC, ProFuse augmentera sa production, étendra sa technologie pour soutenir les processus de production de viande cultivée à grande échelle, soutiendra les efforts de réglementation et renforcera les partenariats avec les entreprises d’élevage musculaire.
Cette subvention de 2,4 millions d’euros accordée à une entreprise est inhabituelle par son ampleur et souligne donc l’engagement de l’Union européenne à soutenir le développement du secteur prometteur des protéines alternatives.
Le Dr Tamar Eigler Hirsh, CTO et co-fondateur de ProFuse Technology, a déclaré : « La technologie de ProFuse, y compris les suppléments de milieux et les lignées de cellules musculaires, permet de réduire considérablement les coûts de production de viande cultivée tout en améliorant sa valeur nutritionnelle, sa texture et son goût. Nous perfectionnerons davantage notre technologie pour soutenir la production de viande.
Fondée en 2021 dans le cadre de l’incubateur de technologies alimentaires FRESH START, ProFuse Technology a reçu des investissements d’investisseurs industriels et financiers de premier plan.
La technologie est basée sur six années de recherche menée dans le laboratoire Tsahol de l’Institut des sciences Weizmann.
En octobre 2022, ProFuse a obtenu un financement de démarrage supplémentaire de 3 millions de dollars grâce à un investissement dirigé par le fonds de technologie alimentaire Green-Circle, basé à New York.
Source : PR Newswire et Israel Valley
