L’alcool éthylique ou l’éthanol peuvent représenter jusqu’à 95 % de la composition d’un parfum et intéressent particulièrement les industriels souhaitant atteindre des indicateurs d’écoconception importants. En utilisant de l’alcool « vert », vous pouvez réduire l’empreinte carbone de votre produit et démontrer un engagement fort. Face à cette attente, diverses solutions et technologies ont vu le jour.
à partir de carbone recyclé
La technologie, développée par LanzaTech, vise à recycler les émissions de carbone des usines pour produire de l’éthanol, et a suscité la polémique en 2021 lorsque Coty a annoncé avoir choisi l’alcool pour la conception de son parfum Ta. Ce choix s’est traduit par le lancement du premier parfum Gucci contenant 100 % d’éthanol issu de carbone recyclé au printemps 2023.
Cette technologie présente deux avantages. Capter le carbone des émissions des aciéries, réduire les émissions de gaz à effet de serre dans l’atmosphère et les convertir en matières premières et carburants durables grâce à la biotechnologie. Des bactéries naturelles fermentent le carbone contenu dans les gaz émis par les usines pour produire des matières premières spécifiques. «Nous disposons de tout un portefeuille de biocatalyseurs sélectionnés pour leur potentiel à fermenter le carbone présent dans les gaz d’échappement en une centaine de matières premières différentes», a déclaré Babette Pettersen, vice-présidente Europe de LanzaTech. Parmi ces matériaux se trouve l’éthanol qui, une fois purifié, est utilisé dans les parfums.
La production s’effectue à partir des émissions de CO2 de quatre usines en Chine, avec 200 000 tonnes d’éthanol fournies à ce jour, principalement pour le marché des carburants durables. « Chacune de nos usines réduit les émissions de CO2 dans l’atmosphère de 150 000 tonnes par an », a déclaré le vice-président.
L’étape de purification de l’éthanol pour les parfums a ensuite lieu en Europe. Il comprend également un cahier des charges strict, propre à chaque marque.
Pour répondre à la demande croissante des clients pour un approvisionnement 100% européen, LanzaTech vient d’ouvrir sa première unité de biocatalyseur en Belgique.
« Ce projet européen, démarré en 2015, est désormais opérationnel. Nous captons le carbone issu des émissions de l’usine ArcelorMittal de Gand et le fermentons pour produire de l’éthanol, qui peut être utilisé dans les parfums, les détergents, etc. dans divers domaines des nécessités quotidiennes », explique Babette Pettersen. La capacité de production d’éthanol de 64 000 tonnes élargit les possibilités d’approvisionnement de l’industrie de la parfumerie. « Nous prévoyons donc qu’au total, environ 600 000 tonnes d’éthanol « intelligent en carbone » seront disponibles d’ici cinq ans », a-t-elle déclaré.
De l’agriculture régénérative
Parallèlement, Cristalco, filiale du groupe Crystal Union, l’une des principales coopératives de betterave sucrière de France, est la première à proposer du sucre et de l’alcool agroécologiques et bas carbone avec son programme Amplify™. Le projet s’appuie sur des pratiques agricoles régénératives mises en œuvre par certains des agriculteurs membres de la coopérative. L’agriculture régénérative consiste à protéger les sols de l’érosion sur le long terme par divers moyens. Par exemple, en les recouvrant de variétés végétales non récoltées pour se protéger des aléas climatiques ou en limitant leurs travaux pour protéger la biodiversité.
Sur les 4 630 planteurs coopératifs évalués à ce jour, 1 116 répondent aux critères de l’agriculture régénérative tels que quantifiés par l’IR Regenerative Index.
« Ces betteraves obtenues grâce à l’agriculture régénérative sont mutualisées avec d’autres betteraves pour établir un bilan massique. C’est un principe pleinement accepté par nos clients et nos marques », explique la responsable marketing de Crystalco, explique Audrey Tuffin. Les trois principales marques du groupe LVMH, Parfums Christian Dior, Givenchy Parfums et Kenzo Parfums, s’intéressent également à cette démarche. Ces trois hôpitaux financent un projet soutenant la transition agroécologique de 380 hectares de cultures de betteraves dans la région du Grand Esto, produisant l’équivalent de 45% de l’alcool nécessaire selon une démarche de bilan massique.
« Les marques ne prônent généralement pas cette démarche directement sur leurs parfums, mais plutôt un engagement global », note Audrey Taffin.
Le deuxième volet de l’offre Amplify™ concerne la réduction des émissions de carbone. Crystal Union entreprend une transition énergétique majeure qui donne la priorité aux ressources renouvelables, ce qui nous a permis de réduire nos émissions de CO₂ de 18 % entre 2019 et 2022. Ce projet permettra désormais au groupe de proposer du sucre et de l’alcool décarbonés. « Nous pouvons donc proposer des produits issus de l’agriculture renouvelable et bas carbone », résume le dirigeant.
Des légumineuses
Actuellement en production, Intact Regenerative travaille sur une approche différente basée sur la culture régénérative et la transformation des légumineuses. Cette approche protège la durabilité des alcools aromatisés en réduisant leur impact à la fois sur les émissions de carbone et d’eau et sur la conservation de la biodiversité. « Grâce à notre technologie, nous réduisons les émissions liées à la production de plus de 80 %, réduisons la consommation d’eau de 75 % et abordons la biodiversité par le biais des plantes », a déclaré Alexis Duvall, cofondateur et président d’Intact.
Cette technologie brevetée repose sur le choix de légumineuses, de pois ou de haricots. « Contrairement aux cultures traditionnelles, les légumineuses sont régénératrices et ont un impact positif sur la vie des sols », explique l’administrateur. Ces plantes ont entre autres l’avantage de fixer l’azote dans le sol, réduisant ainsi le besoin en engrais et, par conséquent, les émissions liées à la production végétale.
Enfin, contrairement aux cultures généralement utilisées pour fabriquer des alcools aromatisés (betterave, maïs, canne à sucre), les légumineuses peuvent non seulement être extraites à sec en utilisant moins d’eau, mais peuvent également être fermentées et distillées avec une faible consommation d’énergie. « En combinant plusieurs innovations, nous avons pu obtenir des résultats remarquables en termes de durabilité à chaque étape. Nous avons également utilisé les coques de pois comme biomasse pour fournir la quasi-totalité de l’énergie nécessaire. Nous avons également réussi à la réutiliser dans des chaudières », ajoute Alexis Duval. .
L’alcool proposé par Intact Regenerative a remporté le prix spécial « Coup De Cour Cleantech » au salon Cosmetic 360 cette année. L’entreprise a réalisé son premier investissement dans une ligne de production basée à Ball, près d’Orléans, qui devrait être opérationnelle début 2025. -Le système de réservation permet aux marques intéressées de se positionner et d’identifier leurs besoins.
à partir de sous-produits végétaux
La Fabrique Végétale, spécialisée dans l’accompagnement de la valorisation des déchets agricoles pour les fournisseurs d’ingrédients cosmétiques et de parfumerie, a développé un alcool durable 100% végétal upcyclé à partir de ressources agricoles françaises. « Comme nous prévoyons de nous lancer prochainement avec un grand parfumeur français, nous ne pouvons pas vous dire pour le moment la nature du co-produit, mais ses performances sont très proches de celles de l’alcool de betterave et de maïs avec des notes fruitées », précise Antoine Picsirilli. M. Directeur Technique et Scientifique.
Comme d’autres produits issus de l’upcycling, cette solution permet d’éviter de concurrencer la production agricole et de s’inscrire dans une démarche circulaire. La capacité d’approvisionnement est actuellement d’environ 400 000 litres, avec des quantités importantes de matière organique, avec un potentiel d’au moins 5 millions de litres à long terme.
